как правильно поливать орхидеи

кресс салат выращиваем дома

Семена кресс салата прорастают очень быстро, стоит им только напитаться водой.
Можно посадить семена в горшочки с почвой, но я проращиваю их просто на бумажной салфетке, сложенной в несколько слоев и пропитанной водой. Для этого использую пластиковый контейнер с крышкой, которая плотно закрывается. Влажность воздуха в нем постоянная и салфетка не пересыхает.

Через две недели можно собирать урожай. Растения такие маленькие, что для этого понадобятся ножницы.

Его можно использовать для приготовления бутербродов и салатов, как первую витаминную зелень.

спящая красавица глоксиния

За окном февраль, а мои глоксинии уже начали просыпаться. Показались первые нежные росточки.
Эти неприхотливые цветы при правильном уходе будут вас радовать не один год. Клубни глоксинии продают весной во многих магазинах с товарами для цветоводов. Расцветки бывают самые разные, также глоксинии бывают простыми и махровыми и даже тигровыми. Только вот не всегда картинка совпадает с содержимым. И если вы хотите приобрести конкретный сорт, выбирайте растение с цветами .
Клубень при посадке в горшочек с грунтом быстро прорастает и дает один или несколько опушенных побегов с маленькими листочками. Когда растение достаточно разовьется на нем появятся бутоны, а затем и цветы.
Растут и цветут гоксинии до периода покоя, который приходится на осень и зиму. При этом отмирает вся надземная часть растения, а соки уходят в клубень. Поэтому я жду когда листочки подсохнут и только тогда их отщипываю. Полив в это время необходимо прекратить, а клубень не выкапывая из горшочка перенести зимовать в прохладное темное место.
Важно не прозевать момент появления новых побегово после зимовки. После пробуждения клубень необходимо пересадтьб в горшочек со свежей землей и немного полить. По мере роста полив увеличивать.
Размножаются гоксинии легко. У взрослого растения можно отрезать лист и поставить его черешком в воду. Когда появятся корешки посадить в емлю. Через некоторое время образуется клубенек и из земли появится ноая глоксиния.
Хочу поделиться с вами фотографиями моих красавиц!

встречаем весну с цветами

Пеларгония очень многоликий цветок. Разнообразие окрасок, форм цветков и листьев просто удивляет! Зональная, плющелистная, королевская... Каких только пеларгоний не бывает! Коллекции, которые собирают цветоводы вызывают восхищение.
Самым удачным моим опытом было выращивание (в теплый период) пеларгоний на застекленном балконе. Уход за ними был ежедневным (полив, удаление завядших листьев и цветоносов), зато их красота радовала меня с весны до осени.
Удачным вариантом для выращивания на балконе являются ампельные пющелистные пеларгонии и зональные. Первые создадут каскады зелени (если их разместить в подвесных кашпо), а последние будут почти непрерывно цвести.
Уход за пеларгониями зависит от их вида, но почти всем им необходима формировка (обрезка и пищипка), ведь цветоносы образуются на новых побегах. Очень страдает растение от переувлажнения почвы и сухого воздуха (если зимует во время отопительного сезона в городской квартире).
Пожалуй, любой может себе выбрать пеларгонию по вкусу. Я стараюсь подбирать те цветы, которые хорошо растут в климате моей квартиры (сухой теплый воздух + недостаток освещения). Мне конечно нравятся розы и азалии, но они просто не выживут в таких условиях.
Зато у меня есть пеларгонии с цветочками, похожими на миниатюрные розочки, а королевские по своей красоте не уступают сложным в уходе азалиям.
В апреле мои пеларгонии занимают свое место на балконе и радуют продолжительным и обильным цветением до самой осени :)

суши и роллы

Труднее всего завернуть ролл рисом наружу

Если вы большой любитель японской кухни. Я вам советую освоить приготовление суши и роллов в домашних условиях по адаптированному рецепту. 
В интернете есть масса видеороликов с мастер-классами, как правильно их заворачивать.
Начинка для роллов может быть любой, на ваш вкус. Я отдаю предпочтение такому набору: слабосоленая или подкопченная семга, сливочный сыр,
болгарский красный перец,
огурец и зеленый лучок.

Очень вкусно с вассаби и маринованным имбирем!

Готовим рис (можно использовать, как специальный рис для суши, так и обычный круглозерный).

• 1 стакан промытого риса залить 2 стаканами холодной воды и доводим до кипения 
• после чего убавляем нагрев до минимума и варим 12 минут
• добавляем следующую смесь, поливая рис сверху и осторожно перемешивая

 2 столовых ложки рисового уксуса

чуть больше половины чайной ложки сахара

чуть меньше четверти чайной ложки соли

•  даем настояться 15 минут

Что потребуется для приготовления:

• рис
• нори
• вассаби
• имбирь
• бамбуковый коврик 
• рисовый уксус
• соевый соус