огурец "Щелкунчик F1"

Этим летом на нашей грядке растут огурчики "Щелкунчик". Посажены они были на рассаду еще в мае и только в начале июня растение переехали на дачу. Рассада получилась крепкой и красивой.

Растения хорошо прижились на грядке. И у них очень быстро появились маленькие завязи. 

Так они у нас растут в высокой грядке. Подвязываем на дуги вертикально. Собирать плоды и ухаживать за растениями удобно. В этом году испробовали новый способ полива. Вкопали в грунт рядом с корнями растений пластиковые бутылки, с отрезанным дном. И наливали воду в них. Как только она впитывалась полностью, доливали еще. В итоге грунт полностью промачивался, а растениям оставался запас воды в бутылке, когда мы уезжали.

А вот и первый огурчик!

С июля собираем урожай вот таких вот маленьких огурчиков.

Мякоть у огурцов не очень сочная, если сравнивать с другими сортами. Зато они достаточно плотные, что удобно при перевозке, хранении и консервировании (но не целыми, а в составе салатов). При консервировании в целом виде эти огурчики мне не понравились. Они сильно напитались рассолом, а внутри образовалась полость. При этом он еще стали слишком мягкими. Горечи в них нет, но и особого огуречного аромата тоже.
Растения достаточно неприхотливые, мы их выращивали на высокой грядке в плодородной почве без использования удобрений.

описание сорта
Ранеспелый сорт (40-42 дня), партенокарпический, короткоплодный гибрид. Очень продуктивный. В каждом узле формирует 2-3 цилиндрических плода без горечи. Достигнув размеров 6-9 см. плоды замедляют рост. Рекомендуется для использования в свежем виде и консервирования. Урожайность 26-30 кг. с м. кв. Прекрасно выдерживают транспортировку. Предназначен для получения урожая в пленочных, стеклянных теплицах и при выращивании на шпалерах в открытом грунте. Гибрид устойчив к заболеваниям.

салат лолло росса

Летом на нашем столе всегда много свежих овощей и зелени. Один из любимых продуктов - салат. Сорт, которому я отдаю предпочтение последние несколько лет, называется "Лолло Росса". Он очень вкусный и на грядке выглядит декоративно.
Он действительно очень быстро растет (поскольку сорт ранний),  долго не цветет по сравнению с другими сортами салата. И его нежные листочки длительно остаются пригодными в пищу. За сезон мне достаточно посеять его всего два раза.
Для того, чтобы сохранить его свежим несколько дней, вырываю с грядки с корнем и помещаю в плотнозавязанном полиэтиленовом мешочке в холодильник.

вкусный редис "три недельки"

Вот такая редиска уродилась у нас в этом году. Сорт называется "Три недельки". Название самое подходящее, на фото урожай редиса который мы сняли с грядки ровно через три недели после дружного появления всходов.
Вкус у этого редиса не очень острый, а мякоть сочная и нежная. Выращивали его для того чтобы кушать свежим, только сорванным с грядки, так что хранить не пробовали.
Несколько растений к исходу третьей недели решили цвести, но даже их плоды можно было использовать в пищу.
Садили в грунт сухими семенами. Полакомиться свежим редисом можно было уже через две недели после появления всходов.

как вырастить и заморозить цветную капусту. мой фаворит - сорт "Снежный шар"

Мне очень нравится вкус цветной капусты, и я часто готовлю ее дома. Поэтому и выращиваю каждый сезон эту культуру на своем огороде.
Есть у меня любимый сорт, проверенный временем - "Снежный шар". У него очень удобный  удобный для меня срок созревания. От всходов до технической спелости 115-120 дней.
В начале июня сажаю семена цветной капусты прямо в грунт и в сентябре (когда температура понижается) получаю урожай. Низкая температура необходима для того, чтобы формировались кочанчики. Таким образом мне удается вырастить цветную капусту безрассадным способом.
Храню ее в замороженном виде. Перед заморозкой разбираю соцветия капусты, промываю и опускаю в кипящую воду. После этого остужаю, даю стечь воде и раскладываю по пакетам (в которых и замораживаю). Перед готовкой предварительная разморзка не нужна.

Описание сорта
на сайте производителя

огурец "Мальчик с пальчик F1" опыт выращивания

Этот отличный сорт очень порадовал меня в минувшем сезоне. Урожай  с 8 корней был почти 60 килограмм огурцов, что для нашей семьи больше, чем достаточно.

Сайт производителя с описанием сорта:
http://www.euro-semena.ru

И это не смотря на проблемы с поливом (воду на участок пришлось привозить почти до середины июня) и жаркую погоду в течении первых двух месяцев (в июле +35 градусов днем было почти постоянно, при полном отсутствии дождей).

Подвязанные вертикально плети огурцов выглядят аккуратно.
За ними удобно ухаживать и собирать урожай.

Укрывной материал в основном нужен был только для защиты рассады в первые недели после высадки в грунт. Потом он немного притенял растения в полуденный зной. 

Короб, сделанный в этом сезоне, наполнен перепревшим компостом
из растительных остатков

Выдержали огурчики и дефицит полива (всего два раза в неделю мы наведывались на дачу) . Выдержали и сильную жару. Листья вяли, но после полива растение вновь восстанавливались. Продолжали цвести и плодоносить.

Часть нашего урожая досталась родственникам и знакомым. А для себя мы сделали замечательные заготовки на зиму.

Маринованные огурчики с горчицей
и салат из огурца с репчатым луком