домашняя хлебопечка LG

Современная хлебопечка - это несомненно нужный и очень полезный прибор на кухне. В ней я пеку хлеб, готовлю тесто на пельмени, вареники, манты, а также дрожжевое тесто на булочки, пирожки и пиццу (так получается намного проще и быстрей). К тому же для дрожжевого теста внутри печи поддерживается оптимальная температура, и оно отлично поднимается!
Для выпечки из дрожжевого теста я использую только сырые прессованные дрожжи. После нескольких эксперименто с ними и быстрорастворимыми, мой выбор в пользу первых был очевиден.
Перед тем как добавить прессованные дрожжи я развожу их в небольшом объеме воды  с добавлением сахара, для ускорения процесса.

Здесь рецепты:
тесто для пиццы, тесто для булочек

пицца

Пицца с шампиньонами, маслинами, томатами
и мясным фаршем  

Хочу поделиться с вами двумя рецептами тестами для пиццы :)
Для замешивания теста я использую хлебопечку. Это очень удобно!

Первый вариант: 

50 гр. сырых дрожжей или один пакетик быстрорастворимых

1/2 ч.л. соли

Стакан молока 

2 столовых ложек сахара  

200 грамм размягченного маргарина или сливочного масла

3,5 стакана муки

 

Второй вариант:

2 яйца

Стакан молока

1 столовая ложка сухих дрожжей или 25 грамм сырых 

400 грамм муки

1 столовая сахара

Щепотка соли.

100 грамм размягченного маргарина или сливочного масла 

Маргарин растереть с мукой. Дрожжи развести в тёплом молоке.

Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.