суши и роллы

Труднее всего завернуть ролл рисом наружу

Если вы большой любитель японской кухни. Я вам советую освоить приготовление суши и роллов в домашних условиях по адаптированному рецепту. 
В интернете есть масса видеороликов с мастер-классами, как правильно их заворачивать.
Начинка для роллов может быть любой, на ваш вкус. Я отдаю предпочтение такому набору: слабосоленая или подкопченная семга, сливочный сыр,
болгарский красный перец,
огурец и зеленый лучок.

Очень вкусно с вассаби и маринованным имбирем!

Готовим рис (можно использовать, как специальный рис для суши, так и обычный круглозерный).

• 1 стакан промытого риса залить 2 стаканами холодной воды и доводим до кипения 
• после чего убавляем нагрев до минимума и варим 12 минут
• добавляем следующую смесь, поливая рис сверху и осторожно перемешивая

 2 столовых ложки рисового уксуса

чуть больше половины чайной ложки сахара

чуть меньше четверти чайной ложки соли

•  даем настояться 15 минут

Что потребуется для приготовления:

• рис
• нори
• вассаби
• имбирь
• бамбуковый коврик 
• рисовый уксус
• соевый соус